百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小星星
303 食譜 1.2 萬 粉絲

泰式打拋豬肉片

泰式打拋豬肉片

描述

突然想吃泰式打拋豬,
但是家裡沒有豬絞肉,
只有豬肉片,不想臨時出門去買絞肉,
乾脆就用豬肉片來做做看,
做出來的口感和豬絞肉不同,
也很好吃,而且很下飯,
光吃這一道菜就可以多吃好幾碗飯了~
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
http://yan70.pixnet.net/blog

食材

醬汁

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 小蕃茄切對半,蒜頭處理成蒜泥。

    小蕃茄切對半,頭處理成泥。

  • 鍋裡加點油,熱油後把豬肉片放入,舖平,底部煎熟後,翻面再炒。

    鍋裡加點油,熱油後把豬肉片放入,舖平,底部煎熟後,翻面再炒。

  • 肉炒熟後,把蒜泥放入爆香,然後迅速把肉和蒜混合炒均勻,如果喜歡吃辣,這時也可以順便放辣椒。

    肉炒熟後,把泥放入爆香,然後迅速把肉和混合炒均勻,如果喜歡吃辣,這時也可以順便放辣椒

  • 炒到有點焦焦香香的。

    炒到有點焦焦香香的。

  • 把醬汁倒入略炒。

    把醬汁倒入略炒。

  • 再把蕃茄倒入,喜歡蕃茄軟爛口感就炒久一點,喜歡蕃茄顆粒完整就大略炒一下就好。

    再把蕃茄倒入,喜歡蕃茄軟爛口感就炒久一點,喜歡蕃茄顆粒完整就大略炒一下就好。

  • 最後放入九層塔,稍微拌炒一下就完成了。

    最後放入九層塔,稍微拌炒一下就完成了。

  • 趁熱吃最好吃,味道很香,非常下飯。

    趁熱吃最好吃,味道很香,非常下飯。

小撇步

*維持中大火快速翻炒才會好吃。
小星星廚房
http://yan70.pixnet.net/blog

7 萬 瀏覽
avatar
小星星 303 食譜 1.2 萬 粉絲

歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 白菜滷 高麗菜飯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 高麗菜 花椰菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯 雞肉 鮭魚 糖葫蘆 餅乾 排骨 杏鮑菇 金針菇 四季豆 馬鈴薯 湯麵 竹筍 義大利麵 低脂高蛋白 三杯雞 玉米濃湯 家常菜 菠菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 香菇雞湯 粽子 雞胸肉 炒飯 蕃茄燉牛肉 早餐 雞蛋豆腐 糖醋排骨 小黃瓜 櫛瓜 滷肉 地瓜 娃娃菜 茄子 炒麵 番茄 豆腐 蒸蛋 打拋豬