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美味實驗室
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義大利番茄肉醬

義大利番茄肉醬
311 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將切好的洋蔥,大蒜末,炒到微透明

    將切好的洋蔥,大末,炒到微透明

  • 加入絞肉,淋一點米酒,拌炒至肉熟

    加入絞肉,淋一點米酒,拌炒至肉熟

  • 加入去皮蕃茄丁繼續拌炒

    加入去皮蕃茄丁繼續拌炒

  • 加入蕃茄醬,義大利麵醬,適量的燙完番茄的水,胡椒

    加入蕃茄醬,義大利麵醬,適量的燙完番茄的水,胡椒

  • 小小火燉20-30分鐘,即可食用

    小小火燉20-30分鐘,即可食用

小撇步

1.洋蔥不要炒到完全軟掉,吃起來會有脆度。
2.燙番茄去皮的水,可以留著適度的使用。
3.喜愛羅勒或迷迭香,或任何配料,皆可隨喜好添加。

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