百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tina  Wang
18 食譜 34 粉絲

台味炒年糕

台味炒年糕

描述

製作簡單、一鍋到底! 青蔬肉蛋、營養均衡又美味!

197 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把蛋煎成蛋皮、肉絲加入香油、胡椒粉、太白粉略醃、全部材料切絲、

    把蛋煎成蛋皮、肉絲加入香油、胡椒粉、太白粉略醃、全部材料切絲、

  • 爆香蒜末、蝦米,炒香肉絲陸續加入紅蘿蔔、香菇、黑木耳,拌炒後加入醬油和沙茶醬、炒香所有材料。

    爆香末、蝦米,炒香肉絲陸續加入紅蘿蔔香菇、黑木耳,拌炒後加入醬油和沙茶醬、炒香所有材料。

  • 加些許水、放人年糕、小火燜煮至年糕軟嫩後、再加入白菜與蛋皮續燜煮到食材全熟。起鍋前放人蔥段拌勻即可。

    加些許水、放人年糕、小火燜煮至年糕軟嫩後、再加入白菜與蛋皮續燜煮到食材全熟。起鍋前放人段拌勻即可。

小撇步

韓式的年糕比片狀的年糕需要較長的燜煮時間,又因品牌的不同年糕的軟硬度也會有所差異、請悶煮至自己適合的程度再加入白菜!
材料可依個人喜好或冰箱現有的更改!

5,377 瀏覽
avatar
Tina Wang 18 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 南瓜 家常菜 地瓜 白菜滷 馬鈴薯 菠菜 麻婆豆腐 番茄 娃娃菜 雞肉 花椰菜 雞蛋豆腐 炒飯 湯麵 茄子 義大利麵 台式泡菜 雞湯 櫛瓜 杏鮑菇 竹筍 炒麵 小黃瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 三杯雞 粽子 蒸蛋 番茄炒蛋 酸辣湯 金針菇 鮭魚 糖葫蘆 餅乾 涼拌小黃瓜 四季豆 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 排骨 低脂高蛋白 早餐 瓜仔肉 高麗菜飯 香菇雞湯 雞胸肉 打拋豬 高麗菜 玉米濃湯