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蛋黃果【仙桃】冰棒

蛋黃果【仙桃】冰棒

描述

蛋黃果,又名仙桃,口感類似地瓜、蛋黃的水果,營養成份高,潤肺通腸。在台灣雖是不普遍種植的熱帶果樹,但是媽媽的愛心,給了我一些,放了幾天,看到果實熟了,突發其想,做成天然冰棒,口感綿密又香甜,炎炎夏日正好消暑解熱!

26 說讚

食材

步驟

  • 熟成的蛋黃果【仙桃】,去皮和籽,壓成泥狀,裝入冰棒模子,放入冷凍庫,結成冰棒,脫模即可

小撇步

1.蛋黃果【仙桃】,熟成時表皮會裂開。在果實還是生硬時,可先將表皮擦拭乾淨,以免熟成時污染果肉
2. 喜歡奶味,也可加鮮奶
3. 可用造型製冰盒,做成一塊一塊冰,小朋友喜歡也方便食用

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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 606 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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