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小磨坊
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【小磨坊】凱利茴香燉羊腿

【小磨坊】凱利茴香燉羊腿
46 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 羊腿洗淨後抹上橄欖油與少量調味料之後,放入烤箱以180度烤約10分鐘。

  • 片、頭、黑胡椒粒、凱利茴香一起爆香之後加入其它調味料。

  • 放入羊腿用中火煮約2分鐘,再改用小火煮約10分鐘至收汁即可。

小撇步

1.羊腿較不易熟,可先劃2刀以利烹煮與入味。
2.若羊腿不易購買,可改用一般羊肉或羊排代替,但須注意烹調時間。

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