［靜靜小廚］用保鮮膜包壽司
描述
（影音請按此：https://instagram.com/p/zkX-XclwmVlDQu-H08HKH_kdwfHIOT-z4IcY00/）
要壽司中間的食材不鬆散掉，就要把保鮮膜兩端捲起，一手將中間的壽司體部分捏緊實，另一隻手捲緊旁邊的保鮮膜喲！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
海苔攤平在保鮮膜上，鋪上薄薄一層醋飯（影片教學請點：https://instagram.com/p/zkX-XclwmVlDQu-H08HKH_kdwfHIOT-z4IcY00/）
-
先撒上香鬆鋪底（因為香鬆容易散掉所以鋪在底部）
-
-
最後放上喜愛的食材（火腿、蛋、泡菜）
-
捲的動作要連下方的保鮮膜一起往上拉，覆蓋到中間有食材的地方，捏緊。
-
再來一樣，上方的保鮮膜一同隨著壽司覆蓋到中間有食材的地方，捏緊。
-
撇步在這裡：要讓壽司中間的食材不鬆散掉，就要把保鮮膜兩端捲起，一手將中間的壽司體部分捏緊實，另一隻手捲緊旁邊的保鮮膜。
-
最後雙手將中間的食材捏緊實。（這個時候可以拿起竹簾定型）
