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胖仙女
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鳳梨蕃茄烤雞腿排

鳳梨蕃茄烤雞腿排

描述

只要將雞腿排醃過,再與水果一起丟入烤箱,就可以很輕鬆完成這道烤雞料理!多汁的蕃茄和香甜的鳳梨,讓雞肉吃起來更加清爽!

150 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 雞腿排洗淨後用紙巾擦乾,再醃上醬料,最好可以醃個一天,讓肉更加入味。

    雞腿排洗淨後用紙巾擦乾,再醃上醬料,最好可以醃個一天,讓肉更加入味。

  • 雞腿排放入鑄鐵淺鍋後,鳳梨處理成小塊,再與小蕃茄一起放入鍋中,放入烤箱以200℃烤約50分鐘至雞肉表面呈金黃色即完成。

    雞腿排放入鑄鐵淺鍋後,鳳梨處理成小塊,再與小蕃茄一起放入鍋中,放入烤箱以200℃烤約50分鐘至雞肉表面呈金黃色即完成。

小撇步

1.如果買到的雞腿排較厚,可以在背面切幾刀斷筋,才不會外熟內生。
2.不一定要放入鑄鐵淺鍋,任何烤皿或直接放烤盤都可以。
3.每台烤箱烤溫不同,時間可自行調整。
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胖仙女 352 食譜 3,019 粉絲

餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

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