百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Monaca
332 食譜 4,137 粉絲

馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉

描述

馬鈴薯沙拉不管單吃還是當土司夾心都非常可口,加上些許新鮮蔬果跟堅果更添風味!
FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

127 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯塊:3小顆(308g)
蛋:2顆
紅蘿蔔丁:1/6條(38g)
洋蔥丁:1/4顆(45g)
新鮮巴西里末:6g
葡萄乾:1大匙(10g)
蔓越莓乾:1大匙(11g)
核桃乾:1大匙(9g)
杏仁片:1大匙(11g) 
調味料:
鹽:2/3小匙
胡椒粉:少許(少於1/8小匙)
美乃滋:2大匙

    馬鈴薯塊:3小顆(308g) 蛋:2顆 紅蘿蔔丁:1/6條(38g) 洋蔥丁:1/4顆(45g) 新鮮巴西里末:6g 葡萄乾:1大匙(10g) 蔓越莓乾:1大匙(11g) 核桃乾:1大匙(9g) 杏仁片:1大匙(11g) 調味料: 鹽:2/3小匙 胡椒粉:少許(少於1/8小匙) 美乃滋:2大匙

  • 外鍋加一杯水後將馬鈴薯塊、紅蘿蔔丁跟蛋放入電鍋蒸。

    外鍋加一杯水後將馬鈴薯塊、紅蘿蔔丁跟蛋放入電鍋蒸。

  • 接著準備其他食材,電鍋跳起後先剝蛋,馬鈴薯跟紅蘿蔔放鍋中續悶,將蛋黃跟蛋白分開,蛋白切丁,蛋黃放入大盆中。

    接著準備其他食材,電鍋跳起後先剝蛋,馬鈴薯紅蘿蔔放鍋中續悶,將蛋黃跟蛋白分開,蛋白切丁,蛋黃放入大盆中。

  • 將馬鈴薯跟紅蘿蔔瀝去水分,馬鈴薯塊與蛋黃壓成泥,再加入調味料跟其他食材拌勻即可,冷藏後冰冰涼涼風味更佳。

    馬鈴薯紅蘿蔔瀝去水分,馬鈴薯塊與蛋黃壓成泥,再加入調味料跟其他食材拌勻即可,冷藏後冰冰涼涼風味更佳。

小撇步

小叮嚀:
1.馬鈴薯沙拉的重點是馬鈴薯跟鹽,其他食材跟調味料都是添味而已。
2.延伸閱讀:http://bit.ly/1pxNtEq
♥食譜彙整 :涼拌菜、泡菜、醃漬菜跟沙拉/馬鈴薯
♥馬鈴薯保存方式
♥韓式馬鈴薯煎餅감자전/감자지짐이
♥韓式大醬湯된장찌개
♥韓式醬煮蛋계란조림(달걀조림)
♥韓式醬煮蓮藕연근조림
♥韓式醬煮馬鈴薯감자조림
♥韓式馬鈴薯排骨湯(감자탕)

4,214 瀏覽
avatar
Monaca 332 食譜 4,137 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 豆腐 酸辣湯 義大利麵 金針菇 排骨 白菜滷 小黃瓜 低脂高蛋白 南瓜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 高麗菜飯 杏鮑菇 炒麵 娃娃菜 四季豆 涼拌小黃瓜 滷肉 菠菜 早餐 打拋豬 櫛瓜 糖醋排骨 餅乾 粽子 瓜仔肉 高麗菜 香菇雞湯 番茄 炒飯 番茄炒蛋 糖葫蘆 家常菜 地瓜 蒸蛋 竹筍 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 三杯雞 花椰菜 雞湯 台式泡菜 馬鈴薯 湯麵 茄子 鮭魚