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Miao媽咪手作
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蔥蛋捲

蔥蛋捲

描述

簡單又方便的早餐料理
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47 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有食材打散均勻,平底鍋放油開最小火

  • 舀二湯匙的蛋液呈正方型,底部可翻動(上面還未熟)時,選擇一側捲起來

  • 接著最尾端再放一湯匙的蛋液,於捲起來的蛋捲等長度呈長方形,等底部的蛋液可以翻動再捲起

    接著最尾端再放一湯匙的蛋液,於捲起來的蛋捲等長度呈長方形,等底部的蛋液可以翻動再捲起

  • 重複步驟3至蛋液用完,接著將蛋捲放置鍋子的邊緣,蓋鍋蓋慢煎悶熟(要記得2面都煎)

    重複步驟3至蛋液用完,接著將蛋捲放置鍋子的邊緣,蓋鍋蓋慢煎悶熟(要記得2面都煎)

  • 煎至二面金黃即可起鍋切塊食用

小撇步

📍全程最小火慢煎🍳

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