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meLINDA |英國日嚐
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天然抹茶奶油夾心蛋糕

天然抹茶奶油夾心蛋糕

描述

熱熱的天不想吃太甜膩的重口味甜品,軟綿的蛋糕夾雜抹茶的香氣與薄薄一層冰奶油一同入口!健康清爽又能滿足嗜甜點的胃。

125 說讚

食材

內餡

步驟

  • 將奶油與鮮奶微波200W 2分鐘充分溶解

    將奶油與鮮奶微波200W 2分鐘充分溶解

  • 像這樣

    像這樣

  • 一邊將「全蛋」打發後一邊加入糖

    一邊將「全蛋」打發後一邊加入糖

  • 打發後講麵粉以「摺疊」式混合均勻

    打發後講麵粉以「摺疊」式混合均勻

  • 完成後倒入奶油液

    完成後倒入奶油液

  • 再倒入抹茶液(抹茶粉與水1:1調和)

    再倒入抹茶液(抹茶粉與水1:1調和)

  • 就可以放人「長方形淺層」烤模中拉~*記得要放上烘培紙或是先用奶油擦拭烤模邊緣。

預熱180度 20min

    就可以放人「長方形淺層」烤模中拉~*記得要放上烘培紙或是先用奶油擦拭烤模邊緣。 預熱180度 20min

  • 鮮奶油是使用這款需要自行打發的奶油液。奶香很濃但沒有甜度,所以想要吃甜奶油要在自行加糖喔。

    鮮奶油是使用這款需要自行打發的奶油液。奶香很濃但沒有甜度,所以想要吃甜奶油要在自行加糖喔。

  • 最後的步驟就是大家可以發揮創意自行組合嘍(想堆多高就堆多高😆)

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