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viola料理師
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日式波菜蛋捲

日式波菜蛋捲

描述

日式小菜,涼吃冷吃,都很好吃喔,表面撒的芝麻海苔,可以直接用味島香鬆,這樣準備起來也方便許多喔!

255 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 菠菜放入滾水中燙過(水裡可放一匙油,一匙鹽,讓燙過的蔬菜可以保持翠綠),燙約1分鐘取出,瀝乾水分備用

    菠菜放入滾水中燙過(水裡可放一匙油,一匙鹽,讓燙過的蔬菜可以保持翠綠),燙約1分鐘取出,瀝乾水分備用

  • 雞蛋打散

    雞蛋打散

  • 平底鍋裡,放入2大匙油,倒入蛋液,讓蛋液流動佈滿整個鍋面,小火煎,蛋有凝固成形時。放入菠菜,捲起!

    平底鍋裡,放入2大匙油,倒入蛋液,讓蛋液流動佈滿整個鍋面,小火煎,蛋有凝固成形時。放入菠菜,捲起!

  • 捲起後,切掉頭尾不完整的部份,其它均分切大塊

    捲起後,切掉頭尾不完整的部份,其它均分切大塊

  • 表面撒上香鬆,蔥絲,也可以淋上胡麻醬!這道簡易的日式小菜就完成囉

    表面撒上香鬆,絲,也可以淋上胡麻醬!這道簡易的日式小菜就完成囉

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viola料理師 775 食譜 9,313 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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