蔥肉包子(精工麵包機+電鍋)
描述
熱騰騰的肉包子一直是點心正餐的好選擇～
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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所有食材(油除外)放入麵包機#13設定行程攪拌成團後加入油繼續攪打到完成，取出麵團鬆弛5～10分以壓麵機桿壓麵片後捲起切成8個小麵團，桿成中間略厚四周薄的圓麵片，包餡後整型做發酵。
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發酵完成電鍋2杯水蒸熟即可
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蔥肉內餡： 內饀1拌勻出筋—>加入內餡2調味—>加入內餡3拌勻即可冷藏備用
小撇步
肉饀拌好冷藏後再包饀料收了醬汁更入味也好操作。沒有麵包機或攪拌機可以手將所有材料揉成團到光滑狀
