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April Wang
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香煎鮭魚佐百菇奶油醬<全聯料理王大賽>

香煎鮭魚佐百菇奶油醬<全聯料理王大賽>

描述

是道便宜、健康、方便省時的料理,全部食材都可以在全聯採購的到哦!

27 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 生鮭魚片抹鹽巴,靜置10分鐘。

  • 白醬部分:洋蔥切細末、隨選菇類切丁,先下洋蔥末爆香,後放入百菇丁,白醬拌水混合均勻,熬煮約7分鐘後起鍋備用。

  • 煮白醬同時將鮭魚片入鍋香煎,本次準備的鮭魚片厚度約2公分,煎5分鐘即熟(喜歡吃較酥香口感的可以多煎幾分鐘)。

  • 鮭魚起鍋後擺盤,鋪上起司片,盤邊擺放清炒花椰菜,魚淋上白醬即可。

  • 食後感:搭配白醬及起司的鮭魚肉口感絕佳~熱量也破表~ㄎㄎ

小撇步

白醬可用市售湯包粉取代,任選自己喜愛的口味,省時方便^^

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