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陸蓮兒
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艾草鹹湯圓

艾草鹹湯圓

描述

做了艾草粿,又留了一部分做鹹湯圓。
濃後的客家風味鹹湯圓,就在昨天元宵節煮來吃。
算是很特殊的元宵唷!

74 說讚

食材

步驟

  • 艾草糯米糰、餡料作法如艾草粿https://icook.tw/recipes/144394
包的方式如圖:

    艾草糯米糰、餡料作法如艾草粿https://icook.tw/recipes/144394 包的方式如圖:

  • 做好的湯圓再裹一層糯米粉。
若無法馬上吃,放在蛋盒裡冰冷凍,直接取出無須解凍,滾水煮即可。

    做好的湯圓再裹一層糯米粉。 若無法馬上吃,放在蛋盒裡冰冷凍,直接取出無須解凍,滾水煮即可。

  • 準備雞高湯+山茼萵和紅蘿蔔煮熟。滾水煮湯圓,中火煮至湯圓膨脹且浮起;湯圓撈起入湯裡。

    準備雞高湯+山茼萵和紅蘿蔔煮熟。滾水煮湯圓,中火煮至湯圓膨脹且浮起;湯圓撈起入湯裡。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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