百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ruby Hung
13 食譜 24 粉絲

泰式黃金咖哩蝦(仁)

泰式黃金咖哩蝦(仁)

描述

很配飯的一道泰式料理

78 說讚

食材

調味料

步驟

  • 先將蝦子洗淨,剪鬚,剖背去泥腸備用

    先將蝦子洗淨,剪鬚,剖背去泥腸備用

  • 將辛香料切末備用(蒜,辣椒,洋蔥,蔥)

雞蛋打蛋汁備用

    將辛香料切末備用(辣椒洋蔥) 雞蛋打蛋汁備用

  • 取一碗公將調味料拌勻備用(咖哩粉,椰漿,醬油,蠔油,糖)

    取一碗公將調味料拌勻備用(咖哩粉,椰漿,醬油,蠔油,糖)

  • 蝦子裹上少許太白粉

    蝦子裹上少許太白粉

  • 取一油鍋,下鍋微煎。盛盤備用

    取一油鍋,下鍋微煎。盛盤備用

  • 另取一鍋加入奶油將辛香料炒香

    另取一鍋加入奶油將辛香料炒香

  • 在拌入蝦子及調味料

    在拌入蝦子及調味料

  • 少微收汁後在拌入蛋汁。

    少微收汁後在拌入蛋汁。

  • 最後在淋上米酒嗆鍋邊及拌入九層塔或香菜。

    最後在淋上米酒嗆鍋邊及拌入九層塔香菜

  • 上桌囉~

    上桌囉~

小撇步

蝦子可以買大隻點的明蝦,我用草蝦最後變成蝦仁XD

7,045 瀏覽
avatar
Ruby Hung 13 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 茄子 粽子 排骨 炒飯 餅乾 菠菜 滷肉 雞蛋豆腐 四季豆 番茄炒蛋 早餐 雞湯 義大利麵 雞胸肉 打拋豬 鮭魚 蒸蛋 香菇雞湯 竹筍 糖醋排骨 馬鈴薯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 家常菜 番茄 麻婆豆腐 三杯雞 玉米濃湯 台式泡菜 杏鮑菇 花椰菜 糖葫蘆 低脂高蛋白 櫛瓜 雞肉 小黃瓜 地瓜 炒麵 白菜滷 高麗菜 南瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 金針菇 娃娃菜 豆腐