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料理甜甜圈
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料理甜甜圈【幸福的味道】道地山東豆腐卷

料理甜甜圈【幸福的味道】道地山東豆腐卷

描述

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週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

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食材

步驟

  • 將熱水倒入麵粉,以筷子拌勻,靜置2分鐘

  • 切細,拌入板豆腐、鹽與麻油,用筷子攪碎,並依照個人口味,加入鹽巴、麻油、豬油、白胡椒粉調味拌勻

  • 於靜置麵糊倒入適量冷水,並以手和勻成麵團

  • 將麵團平攤桌上,以擀麵棍擀至薄皮,均勻舖上步驟2的食材,捲起來就可以進蒸籠了,蒸25分鐘即可

  • 完成了,美味開動!

    完成了,美味開動!

小撇步

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