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小上海
10 食譜 17 粉絲

韓國料理✡*春川辣雞

韓國料理✡*春川辣雞

描述

不自量力的做了韓國菜
自己也一直很想吃的一道菜(๑-﹏-๑)

224 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃醬

步驟

  • 把雞腿肉處理切成塊狀後用醃醬醃半小時以上

    把雞腿肉處理切成塊狀後用醃醬醃半小時以上

  • 將食材們都切塊清洗後,準備入鍋炒啦

    將食材們都切塊清洗後,準備入鍋炒啦

  • 先把雞肉炒半熟後呈盤放旁邊備用

    先把雞肉炒半熟後呈盤放旁邊備用

  • ①處理雞腿肉時怕胖的我把雞皮拿起來,這時可以先入鍋把雞皮油逼出來,就不用放油了
②放蒜頭爆香後,洋蔥、高麗菜先入鍋炒半熟

    ①處理雞腿肉時怕胖的我把雞皮拿起來,這時可以先入鍋把雞皮油逼出來,就不用放油了 ②放頭爆香後,洋蔥高麗菜先入鍋炒半熟

  • ①剛剛被用雞腿肉也入鍋一起炒
②韓國辣醬、糖、將由入鍋調味
③大蔥和韓國年糕入鍋炒至年糕變軟(約七分鐘)
將將!完成囉✧٩(ˊωˋ*)و✧

    ①剛剛被用雞腿肉也入鍋一起炒 ②韓國辣醬、糖、將由入鍋調味 ③大和韓國年糕入鍋炒至年糕變軟(約七分鐘) 將將!完成囉✧٩(ˊωˋ*)و✧

小撇步

①上桌前撒些起司粉(或起司片絲)和白芝麻會更有味喔(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ"
②年糕要煮前先泡常溫水(不知道為什麼耶,歐爸和韓國朋友都這樣做,所以我就跟著做了)😓

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小上海 10 食譜 17 粉絲

溫刀有個來自上海的小當家⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

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