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兔兔上菜
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三色蛋捲(年菜)

三色蛋捲(年菜)

描述

很適合宴客及做年菜的一道菜,增加擺盤,更添年味。

407 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉剁成泥,紅蘿蔔刨絲,菠菜切碎末

  • 步驟1的材料加在一起,加入米酒,黑胡椒粉,鹽適量,及少許地瓜粉拌勻至有黏性

  • 將雞蛋加鹽煎成蛋餅皮

  • 將攪拌好的肉泥均勻鋪在蛋皮上壓緊

  • 捲起放入電鍋蒸熟,切片擺盤,再以草莓裝飾即可

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