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洪絲蘋
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鳳梨蝦球

鳳梨蝦球

描述

過年快到了,把這道看似困難,其實很簡單的餐廳菜學起來,可以在餐桌上秀一下你的廚藝喔!

162 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蝦剝殼洗淨,開背,只要不要斷掉即可
 蝦仁用蛋白,少許鹽及少許地瓜粉醃2分鐘 
鳳梨片切片,加入沙拉,糖,檸檬汁再加一大匙的鳳梨汁調勻備用

    蝦剝殼洗淨,開背,只要不要斷掉即可 蝦仁用蛋白,少許鹽及少許地瓜粉醃2分鐘 鳳梨片切片,加入沙拉,糖,檸檬汁再加一大匙的鳳梨汁調勻備用

  • 蝦仁均勻的裹上地瓜粉

    蝦仁均勻的裹上地瓜

  • 熱油鍋,放入蝦仁用大火炸一分鐘撈起 將油倒出,利用鍋子的餘溫,倒入調味料,再將炸好的蝦仁倒入鍋內與醬汁拌勻,即可盛盤上桌

    熱油鍋,放入蝦仁用大火炸一分鐘撈起 將油倒出,利用鍋子的餘溫,倒入調味料,再將炸好的蝦仁倒入鍋內與醬汁拌勻,即可盛盤上桌

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