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かに小玉の幸福食堂
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かにの青江菜炒飯「味之素品牌」高鮮味精

かにの青江菜炒飯「味之素品牌」高鮮味精

描述

一個看似既簡單又平凡的青菜炒飯,吃起來卻是讓人驚豔不已,味蕾的挑動與嘴裡炒飯的邂逅的味道....久久無法退去。有興趣的朋友~~不妨試試。

194 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料  蒜頭,辣椒切末

    備料 頭,辣椒切末

  • 首先青菜洗乾淨,瀝乾水份

    首先青菜洗乾淨,瀝乾水份

  • 青江菜切細絲

    青江菜切細絲

  • 準備隔夜冷飯

    準備隔夜冷飯

  • 起油鍋,蛋打散下鍋炒一下,撈起 備用

    起油鍋,蛋打散下鍋炒一下,撈起 備用

  • 原鍋,下絞肉煸香逼出油脂

    原鍋,下絞肉煸香逼出油脂

  • 下蒜頭與辣椒爆香

    頭與辣椒爆香

  • 下青江菜拌炒

    青江菜拌炒

  • 拌炒均勻後加[調味料]

    拌炒均勻後加調味料

  • 最後,下隔夜飯一起炒

    最後,下隔夜飯一起炒

  • 下炒半熟的蛋

    下炒半熟的蛋

  • 炒均勻後就可以準備起鍋了

    炒均勻後就可以準備起鍋了

  • 灑點蔥花或白芝麻~~很香,很讚,很對味。

    灑點花或白芝麻~~很香,很讚,很對味。

  • 粒粒分明的炒飯

    粒粒分明的炒飯

  • 當午餐的便當...也很棒

    當午餐的便當...也很棒

小撇步

1.青江菜無需先抓過鹽巴,切好之後,即可下鍋一起炒飯
2.想包青江菜水餃時,此時的青江菜就需切更細,且要抓點鹽巴去青味與水份了

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