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黑木耳洋蔥蛋花湯.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳洋蔥蛋花湯.柯媽媽の植物燕窩

描述

這次分享的「黑木耳洋蔥蛋花湯」,主要係採用黑木耳露、洋蔥、老薑、青蔥與雞蛋等食材,只要將洋蔥與老薑各別切一切,丟入鍋中與黑木耳露一同燉煮,起鍋前放入蛋液與鹽巴、胡椒等調味料即可。說到這碗湯,尚未入喉,撲鼻而來的是濃郁的洋蔥與老薑滋味,喝上一口,咕溜的湯頭搭配滑嫩的蛋花與軟脆的洋蔥,加上老薑與胡椒粉微辛,不僅讓體內寒氣一掃而空,同時也吃進溫暖幸福的營養滋味。

71 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備黑木耳養生露、雞蛋、洋蔥與老薑等相關料理食材。

    準備黑木耳養生露、雞蛋、洋蔥與老等相關料理食材。

  • 洋蔥去皮後,切成片狀;老薑洗淨後,切成小碎粒狀備用。

    洋蔥去皮後,切成片狀;老洗淨後,切成小碎粒狀備用。

  • 取一鍋具,倒入黑木耳養生露與水,放入洋蔥與老薑後,開火煮沸。

    取一鍋具,倒入黑木耳養生露與水,放入洋蔥與老後,開火煮沸。

  • 待洋蔥軟化後,起鍋前放入蛋液與鹽巴、胡椒等調味料即可。

    洋蔥軟化後,起鍋前放入蛋液與鹽巴、胡椒等調味料即可。

  • 最後盛入碗內,放上些許蔥花來增味,便可立即趁熱享用!

    最後盛入碗內,放上些許花來增味,便可立即趁熱享用!

小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!

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Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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