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ching
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培根蔬菜濃湯-家樂福廚神大賽2015

培根蔬菜濃湯-家樂福廚神大賽2015

描述

美味的蔬菜濃湯,一口就能嘗到蔬菜的鮮甜和營養,加上牛奶的加持,美味就是這麼簡單,不管是熱食還是冷食一樣美味,有了這碗湯品,「挑食」這個名詞就在你家絕跡了~

50 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好家樂福嚴選食材,我們一起來為家人準備美食吧~

    準備好家樂福嚴選食材,我們一起來為家人準備美食吧~

  • 熱鍋,將3片培根放進鍋中以小火慢煎到熟即可取出備用。

    熱鍋,將3片培根放進鍋中以小火慢煎到熟即可取出備用。

  • 加入1匙的橄欖油,將1/2顆的洋葱剝去老皮和切去頭尾,將洋蔥切成丁狀,放入鍋中以中小火炒軟。

    加入1匙的橄欖油,將1/2顆的洋葱剝去老皮和切去頭尾,將洋蔥切成丁狀,放入鍋中以中小火炒軟。

  • 將家樂福嚴選紅蘿蔔刨去外皮,切成丁狀,放入鍋中拌炒。

    將家樂福嚴選紅蘿蔔刨去外皮,切成丁狀,放入鍋中拌炒。

  • 將馬鈴薯刨去外皮,切成丁狀,放入鍋中拌炒。

    馬鈴薯刨去外皮,切成丁狀,放入鍋中拌炒。

  • 將蕃切洗淨切成丁狀,放入鍋中拌炒。

    將蕃切洗淨切成丁狀,放入鍋中拌炒。

  • 待炒鍋裡的食材半熟時,將食材放入果汁機中打成泥狀。(如果您使用的果汁機是屬於濕式的,就請加少許水份,這樣更容易將食材打勻。)

    待炒鍋裡的食材半熟時,將食材放入果汁機中打成泥狀。(如果您使用的果汁機是屬於濕式的,就請加少許水份,這樣更容易將食材打勻。)

  • 在鍋中加入1000CC的水份,再將果汁機打好的食材倒入一起煮。

    在鍋中加入1000CC的水份,再將果汁機打好的食材倒入一起煮。

  • 加入2小匙的鹽巴調味。

    加入2小匙的鹽巴調味。

  • 將家樂福嚴選蒜頭剝去外膜,利用磨泥器磨成蒜泥加入熬煮。小火煮約10分鐘即可熄火。

    將家樂福嚴選頭剝去外膜,利用磨泥器磨成泥加入熬煮。小火煮約10分鐘即可熄火。

  • 將煮好的蔬菜濃湯裝盤,淋上少許的牛奶。

    將煮好的蔬菜濃湯裝盤,淋上少許的牛奶。

  • 將步驟二煎好的培根切成末,取適量放在蔬菜濃湯上。

    將步驟二煎好的培根切成末,取適量放在蔬菜濃湯上。

  • 將青蔥洗淨,去頭尾後切成蔥花,灑些在蔬菜濃湯上。

    將青洗淨,去頭尾後切成花,灑些在蔬菜濃湯上。

  • 灑上少許黑胡椒粒。

    灑上少許黑胡椒粒。

  • 美味上桌嘍~快呼朋引伴一起共享美食吧~

    美味上桌嘍~快呼朋引伴一起共享美食吧~

小撇步

1. 快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/
2.2.歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching 1,755 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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