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郭欣瑜
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藍莓天使蛋糕(1Y+點心)

藍莓天使蛋糕(1Y+點心)

描述

因為做了免烤免蒸的布丁,所以蛋白也一起做一做好了不然又忘記

95 說讚

食材

步驟

  • 鮮奶加藍莓醬拌勻,加入過篩低筋拌至無粉狀

  • 烤箱170預熱10分

  • 蛋白加糖打到濕性發泡,挖1/3至步驟1.拌勻,在倒回3.一字輕拌均勻,倒入模具桌上敲幾下讓空氣跑出來

  • 入烤箱放中層150烤25分

    入烤箱放中層150烤25分

小撇步

1.藍莓醬是藍莓打汁,直接入鍋中煮10分鐘,要一直拌
2.模具為三能SN6204做3個

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