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菲比菜好吃
244 食譜 1,336 粉絲

豆腐般口感-香煎雞柳塔

豆腐般口感-香煎雞柳塔

描述

像豆腐般的口感,真的不是夢

209 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先用醬油醃雞柳

    先用醬油醃雞柳

  • 再將打散的蛋液倒一半進去

    再將打散的蛋液倒一半進去

  • 再加入15毫升的玉米粉

    再加入15毫升的玉米

  • 混合所有調味料如圖,醃5分鐘

    混合所有調味料如圖,醃5分鐘

  • 起油鍋後依序放入醃好的雞柳,先煎個2-3分鐘再換面

    起油鍋後依序放入醃好的雞柳,先煎個2-3分鐘再換面

  • 兩面金黃色後起鍋

    兩面金黃色後起鍋

小撇步

1.加蛋液是為了讓肉質保持柔軟的關鍵喔!
2.先煎個2-3分鐘,玉米粉的皮才會跟雞柳相黏,不會分開

6,311 瀏覽
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菲比菜好吃 244 食譜 1,336 粉絲

哈囉,我是菲比!是熱愛料理的小小上班族,這裏是懶人&手殘料理的天堂!跟著我的食譜,你會很輕鬆喔🤣

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有 2 個一起做

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