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栗子簡單煮烤

Name: 栗子簡單煮烤 by pattyの料理時光
Ingredients: 栗子 600g; 鹽 少許; 水蓋過栗子多一些 適量

描述

超簡單的方式，只要水煮加烤就完成了。
不用刀切也不用糖水或加油煮，也不用搞得手很髒，烤完成後只需乾乾淨淨的撥開而已。
直接吃也可做蛋糕或麵包使用超方便的

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小撇步

@一般無溫度調整的小烤箱也可以用，稍注意栗子的開口，若過熱把烤箱門微開散熱
@只用水煮不易開口水氣太多，加上烘烤可以烤散水份逼出甜份，自動裂口好取出
@趁便宜多烤一些，可放冷凍保存。

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2015/11/11 發表