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阿渝師~美味廚房
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蔥爆蝦

蔥爆蝦

描述

做法超簡單的蔥爆蝦,蝦子不必炸,也一樣很好吃哦!

食材

步驟

  • 白蝦先剪去鬚鬚,洗一下。滾水裡,放三四片薑片、少許酒,放進蝦子,燙熟,瀝乾備用。

    白蝦先剪去鬚鬚,洗一下。滾水裡,放三四片片、少許酒,放進蝦子,燙熟,瀝乾備用。

  • 蒜頭、薑都切成小丁,蔥切成蔥花。
鍋裡放少許油,先把蒜末、薑末炒香後,加入燙好的蝦子、蔥花,拌炒幾下,加鹽就完成囉!

    頭、都切成小丁,切成花。 鍋裡放少許油,先把末、末炒香後,加入燙好的蝦子、花,拌炒幾下,加鹽就完成囉!

小撇步

蝦子用熱水先煮過,再炒,就不必油炸,健康又少油,而且很快就可以完成囉!
家裡如果有胡椒鹽的,就加胡椒鹽,會更有味道哦!

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阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

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