百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
舅媽咪的料理世界
27 食譜 35 粉絲

蛋煎地瓜葉

蛋煎地瓜葉

描述

媽媽們總是在頭痛該怎麼讓挑食的小朋友,吃蔬菜,就算只吃一口也好,peggy媽特製的蔬菜煎,讓家中小孩喜歡上吃蔬菜,簡單又營養滿分,連長輩也愛不釋口。

160 說讚 4 一起做

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 開水煮滾,加入鹽巴.沙拉油,川燙約10秒,撈起備用。
雞蛋打散至碗中備用

    開水煮滾,加入鹽巴.沙拉油,川燙約10秒,撈起備用。 雞蛋打散至碗中備用

  • 蒜頭切碎,地瓜葉切碎備用。

    頭切碎,地瓜葉切碎備用。

  • 打散雞蛋加入醬油膏,切碎蒜頭(可加可不加),切碎地瓜葉,打勻。

    打散雞蛋加入醬油膏,切碎頭(可加可不加),切碎地瓜葉,打勻。

  • 熱鍋,加少許油,將拌勻的地瓜蛋,煎至2面金黃,即可上桌。

    熱鍋,加少許油,將拌勻的地瓜蛋,煎至2面金黃,即可上桌。

小撇步

川燙地瓜葉可去澀味,也好烹調。
雞蛋加醬油,襯托出蛋香。

2.1 萬 瀏覽
avatar
舅媽咪的料理世界 27 食譜 35 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 涼拌小黃瓜 雞肉 酸辣湯 早餐 糖醋排骨 鮭魚 瓜仔肉 排骨 三杯雞 玉米濃湯 雞蛋豆腐 家常菜 餅乾 四季豆 茄子 炒麵 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 馬鈴薯 打拋豬 豆腐 雞胸肉 滷肉 娃娃菜 高麗菜飯 小黃瓜 蒸蛋 地瓜 高麗菜 雞湯 竹筍 花椰菜 南瓜 番茄 番茄炒蛋 炒飯 糖葫蘆 湯麵 台式泡菜 義大利麵 櫛瓜 白菜滷 低脂高蛋白 金針菇 香菇雞湯 粽子