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Stacy的懶人廚房☆
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[懶人包]第一次做咖喱輕鬆上手:咖喱豬肉

[懶人包]第一次做咖喱輕鬆上手:咖喱豬肉

描述

[懶人包]第一次做咖喱也能輕鬆上手
原來煮咖喱沒有想像中困難,這是第一次動手煮咖喱,味道也有到味,超開心(*☻-☻*)跟我一起進入懶人咖喱步驟吧~

我的開心不偷懶貼圖分享:
希望可愛的貼圖與大家一起LINE生活:)
微笑包小妞現身~來笑一葛~
http://line.me/S/sticker/1205406
https://www.facebook.com/s0811

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食材

調味

步驟

  • 將蔬菜切塊,肉片對切為好入口塊狀,同時煮一沸水,預備清燙豬肉片(因為肉片會有肉渣,所以需要清燙,如使用雞肉可省略)

    將蔬菜切塊,肉片對切為好入口塊狀,同時煮一沸水,預備清燙豬肉片(因為肉片會有肉渣,所以需要清燙,如使用雞肉可省略)

  • 加少許油,蔬菜下鍋翻炒,翻炒5分鐘後,加入3碗水悶煮(以覆蓋整個蔬菜面為準)

    加少許油,蔬菜下鍋翻炒,翻炒5分鐘後,加入3碗水悶煮(以覆蓋整個蔬菜面為準)

  • 把川燙半熟肉片撈起,等待放入咖喱~~

    把川燙半熟肉片撈起,等待放入咖喱~~

  • 蔬菜鍋滾沸,先用筷子試試馬鈴薯及紅蘿蔔是否有煮透,沒問題豪邁放入咖喱塊及肉片

    蔬菜鍋滾沸,先用筷子試試馬鈴薯紅蘿蔔是否有煮透,沒問題豪邁放入咖喱塊及肉片

  • 太過濃稠再加入熱熟水調整濃度(這次我又再加入2碗熱熟水)均勻攪拌後~就完成囉~~

    太過濃稠再加入熱熟水調整濃度(這次我又再加入2碗熱熟水)均勻攪拌後~就完成囉~~

小撇步

☃清燙肉片可加米酒去腥味~
☃相信你(妳)也可以完成屬於自己味道的咖哩唷!!

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我的懶人廚房☆想偷懶但美味不偷懶! http://blog.yam.com/stacy0811 我的開心不偷懶貼圖分享:希望可愛的貼圖與大家一起LINE生活:) 微笑包小妞現身~來笑一葛~ http://line.me/S/sticker/1205406 包Q現身!一起開心笑吧~ http://line.me/S/sticker/1197754

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