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素味媽媽
1 食譜 2 粉絲

[素味媽媽ㄟ灶咖]芋粿

[素味媽媽ㄟ灶咖]芋粿

描述

趁著兩孫女午睡的時間,
動動手做了芋粿,
等老大臭屁妍睡醒就有香噴噴,剛出爐的芋粿可以吃囉!

45 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 芋頭香菇切絲後,頭,紅酥先下鍋炒香,再將切絲香菇,蝦米放入炒出香氣,此時調味料放入,再加點水,調味料視個人口味調整。

  • 炒至香氣出來後,再將芋頭放入,等芋頭炒軟後,將剩餘的水起加入,翻攪均勻後,分次加入糯米粉,邊加入邊攪拌。

  • 攪拌至凝固後,戴手套抓取約半個手掌大放至蒸籠上,炊10至15分鐘,完成!

    攪拌至凝固後,戴手套抓取約半個手掌大放至蒸籠上,炊10至15分鐘,完成!

  • 將芋粿裝袋。

    將芋粿裝袋。

小撇步

可以帶著小朋友一起捏造型,
增添趣味,
製造親子間的互動。

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