香噴噴的XO醬蠔油炒飯
描述
真懷念公館附近小吃店的炒飯
在工作累了肚子微餓時
大塚先生常會脫口而出
"好想吃那香噴噴的炒飯啊~~~"
這時大塚太太就要去煮啦
我們家的炒飯會把生蛋和飯先混在一起
再把蒜末、醬油和XO醬炒香
最後把拌好蛋的飯放進來炒一炒加點蔥花即可
味道夠香又粒粒分明喔!
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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把生蛋和飯先混在一起
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在炒飯上加點蟹肉泥(罐頭的)也很對味喔!
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用雜糧飯來炒也很不錯呢(作法一樣)~
小撇步
先把生蛋(全蛋)拌入飯中、先炒香醬料再炒飯是主要的重點喔!
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