百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡の手作料理
11 食譜 69 粉絲

香蔥起司司康Scone

香蔥起司司康Scone

描述

濃濃的奶油香,不管是冷著吃或熱著吃都好吃,原味的司康也能抹果醬吃,是個美味的下午茶!

172 說讚 1 留言

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 材料秤好,奶油切丁放軟,粉類混合均勻然後過篩

  • 將過篩好的粉類和鹽拌勻,加入奶油丁,使用刮板用切拌的方式,將麵粉與奶油混合成鬆散均勻的樣子

  • 將鮮奶加入和起司絲、花,用手快速的混合成無粉粒的麵糰(不可搓揉,以免出筋)

  • 完成好的麵團用保鮮膜包起,略整成方型放冷藏30分鐘

  • 桌面和麵團表面都灑些麵粉,必免沾黏,將麵團桿開成方型,折三折在桿開,然後在折三折在桿開,在折三折,最後約桿成2.5厚度,使用圓型模具壓出圓型麵團

    桌面和麵團表面都灑些麵粉,必免沾黏,將麵團桿開成方型,折三折在桿開,然後在折三折在桿開,在折三折,最後約桿成2.5厚度,使用圓型模具壓出圓型麵團

  • 將烤箱預熱200度
將壓好的麵團,表面刷上蛋黃液
放進烤箱烤10-15分,至表面上色

    將烤箱預熱200度 將壓好的麵團,表面刷上蛋黃液 放進烤箱烤10-15分,至表面上色

小撇步

ㄧ樣的食譜,拿掉起司和蔥花,加上自己喜愛的食材,也能變成不同口味,如:原味、蔓越莓、巧克力粒

5,784 瀏覽
avatar
簡の手作料理 11 食譜 69 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 番茄炒蛋 四季豆 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 酸辣湯 打拋豬 餅乾 雞湯 南瓜 娃娃菜 早餐 豆腐 菠菜 馬鈴薯 高麗菜 小黃瓜 番茄 櫛瓜 地瓜 湯麵 三杯雞 義大利麵 花椰菜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 粽子 白菜滷 糖葫蘆 香菇雞湯 糖醋排骨 金針菇 竹筍 茄子 鮭魚 雞肉 蒸蛋 玉米濃湯 滷肉 涼拌小黃瓜 排骨 高麗菜飯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 炒麵 麻婆豆腐 炒飯 雞胸肉