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凱茜媽咪の廚房
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和風牛蒡🎶

和風牛蒡🎶

描述

牛蒡的高纖、營養價值,高於許多蔬菜。輕鬆、簡單料理,讓家人吃的更健康。

864 說讚 3 一起做

時間

15 分鐘

步驟

  • 以水洗淨牛蒡的外皮;

    以水洗淨牛蒡的外皮;

  • 刀輕刮牛蒡的外皮;

    刀輕刮牛蒡的外皮;

  • 牛蒡容易氧化、變色,
切絲、立即泡水;

    牛蒡容易氧化、變色, 切絲、立即泡水;

  • 泡水、沖洗、瀝乾,準備烹煮;

    泡水、沖洗、瀝乾,準備烹煮;

  • 調味料....

    調味料....

  • 熱鍋、加少許油,快炒牛蒡絲一分鐘,加入全部調味料和1/2杯水;

    熱鍋、加少許油,快炒牛蒡絲一分鐘,加入全部調味料和1/2杯水;

  • 蓋上鍋蓋,以慢火烹煮十分鐘即可;

    蓋上鍋蓋,以慢火烹煮十分鐘即可;

  • 拌入熟芝麻,即可享用。

    拌入熟芝麻,即可享用。

小撇步

可以加入肉絲,或少些紅辣椒絲,增添美味。

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凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,938 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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