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米娃愛做菜
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奶油香煎明蝦

奶油香煎明蝦

描述

蒜末用奶油爆香再下去煎明蝦,最後覆上起司絲,煎好上桌就聞到奶油起司香,簡單的西餐料理,10分鐘完成

820 說讚 7 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 明蝦剪去鬚根,尾上的刺後,從背殼剪開再用刀子剖開不剖斷,去除腸泥後灑些鹽巴,再灑些麵粉在蝦肉上

    明蝦剪去鬚根,尾上的刺後,從背殼剪開再用刀子剖開不剖斷,去除腸泥後灑些鹽巴,再灑些麵粉在蝦肉上

  • 奶油溶化後,放上切成末的蒜末爆香

    奶油溶化後,放上切成末的末爆香

  • 將剖開的哪面朝下煎,可稍微壓一下蝦子定型,約中小火煎2-3分鐘

    將剖開的哪面朝下煎,可稍微壓一下蝦子定型,約中小火煎2-3分鐘

  • 翻面後,舖上起司絲,灑些黑胡椒粒,蓋上蓋子續煎2分鐘至起司絲融化即可。

    翻面後,舖上起司絲,灑些黑胡椒粒,蓋上蓋子續煎2分鐘至起司絲融化即可。

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米娃愛做菜 117 食譜 680 粉絲

有兩個孩子,家庭工作兩頭燒的職業媽媽,愛料理,愛市集,愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念,是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛,互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook

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