百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
EAT AT HOME 食·家
142 食譜 1,692 粉絲

荷葉飯

荷葉飯

描述

用新鮮荷葉做飯的味道,較乾的荷葉完全不同,大家就趁夏季還未過的時候,試一下用新鮮荷葉做的傳統荷葉飯吧!

50 說讚 1 留言

時間

60 分鐘

步驟

  • 製作雞蛋絲 - 

開鑊加點油,當鑊燒得不太熱的時候放入蛋漿,煎好兩邊,放涼後切幼絲備用。

    製作雞蛋絲 - 開鑊加點油,當鑊燒得不太熱的時候放入蛋漿,煎好兩邊,放涼後切幼絲備用。

  • 炒飯底 - 

在鑊中爆香乾葱,蒜頭,然後蝦米,冬菇,瑤柱。加入一茶匙紹酒一茶匙糖調味。放入米飯及調味汁料(見食材),一邊炒到最後顏色均勻時,最後放入蛋絲。

    炒飯底 - 在鑊中爆香乾葱,頭,然後蝦米,冬菇,瑤柱。加入一茶匙紹酒一茶匙糖調味。放入米飯及調味汁料(見食材),一邊炒到最後顏色均勻時,最後放入蛋絲。

  • 蒸飯 - 

準備一個可放入蒸爐的容器,荷葉鋪底,然後將炒飯放入容器,大火蒸三十分鐘。蒸好的荷葉飯覆轉,煎一個開口,在飯面上放上蛋絲,葱等裝飾。

    蒸飯 - 準備一個可放入蒸爐的容器,荷葉鋪底,然後將炒飯放入容器,大火蒸三十分鐘。蒸好的荷葉飯覆轉,煎一個開口,在飯面上放上蛋絲,葱等裝飾。

小撇步

EAT AT HOME 食·家
愛料理:icook.tw/users/eatathomehk
Website: www.eatathome.hk
Facebook: www.facebook.com/pages/EAT-AT-HOME-食家/678992482201092
Instagram: www.instagram.com/eatathomehk

9,985 瀏覽
avatar
EAT AT HOME 食·家 142 食譜 1,692 粉絲

瀏覽更多食譜,請點讚個人專頁: https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜 https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊 從在家用餐,發現生活日常之美好 2015夏天,建立個人網頁 EAT AT HOME 食・家

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 雞湯 糖葫蘆 四季豆 櫛瓜 番茄 番茄炒蛋 竹筍 麻婆豆腐 玉米濃湯 排骨 酸辣湯 金針菇 鮭魚 娃娃菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 高麗菜 馬鈴薯 地瓜 雞胸肉 豆腐 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 打拋豬 涼拌小黃瓜 台式泡菜 湯麵 小黃瓜 早餐 炒飯 白菜滷 炒麵 瓜仔肉 茄子 杏鮑菇 菠菜 糖醋排骨 家常菜 高麗菜飯 雞肉 餅乾 滷肉 三杯雞 義大利麵 南瓜 蕃茄燉牛肉 粽子