日式咖哩可樂餅『牛頭牌咖哩新食代』
描述
陪兩小看卡通,發現日本的媽媽都會做可樂餅.但其實可樂餅與可麗餅一樣都是源自法國..只是到了日本後,更發揚光大了!因兩小的一句話,好想吃喔!馬麻只好應觀眾要求..開工啦!
- 已參加：牛頭牌創造你的咖哩新食代
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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食材備妥如圖示,洋蔥切丁備用..
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馬鈴薯去皮切成薄片蒸熟壓泥備用..
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我們的可樂餅想要多一味,加入咖哩炒醬拌勻即可熄火..
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將作法4加入作法2拌勻後,取適量捏成球狀再略略壓扁(厚度不超過2公分)~
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儘量捏的大小一樣..
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再來就是過三關~麵粉→蛋液→麵包粉~這裡的量總包了20個可樂餅!
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最後將可樂餅放入油鍋雙面炸成金黃色就完成囉~(內容物都是熟的,不用炸太久)
小撇步
*剩餘的可樂餅放涼後可放凍庫保存,要食用時,回鍋炸還是一樣外酥內軟喔!~
*創造您的咖哩新食代 牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
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