百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lei Ju’s Kitchen
55 食譜 1,728 粉絲

手撖蛋餅

手撖蛋餅

描述

傳統麵皮撖出來的口感就是不一樣 外酥內軟的蛋餅 美味再升級

歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦
https://www.facebook.com/twway

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

蛋餅
餅皮

步驟

  • 將麵團揉至3光 先分成一個約45g的圓型小麵團 保鮮膜蓋著麵團 醒麵放置1個小時以上後 即可壓扁撖成一張薄薄的大麵皮

    將麵團揉至3光 先分成一個約45g的圓型小麵團 保鮮膜蓋著麵團 醒麵放置1個小時以上後 即可壓扁撖成一張薄薄的大麵皮

  • 小火熱油鍋 將蔥花加蛋拌勻後 直接倒入已鋪平在鍋子的餅皮 等餅皮邊邊煎至微脆時 翻面煎至雙面呈金黃色澤 再捲成3折 即可切段盛盤享用

    小火熱油鍋 將花加蛋拌勻後 直接倒入已鋪平在鍋子的餅皮 等餅皮邊邊煎至微脆時 翻面煎至雙面呈金黃色澤 再捲成3折 即可切段盛盤享用

3.4 萬 瀏覽
avatar
Lei Ju’s Kitchen 55 食譜 1,728 粉絲

三碗D卡 🙏🏻 哈囉 我是定居在曼谷的家庭主婦 長年旅居海外 思鄉的情緒總是不斷地湧現 尤其是為了解決我和家人每次想到台灣美食就只能流口水的問題 我開始想辦法找曼谷當地可得食材與調味料 做出很多台式料理跟小吃 也分享當地許多的華人朋友 分享一些料理的心得 也因此認識好多好朋友跟貴人 心中充滿感激❤️ 口昆卡🙏🏻

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 9 則
default avatar

  • 您好,請問做完若未立刻吃,可以擀平後放入冷凍嗎?謝謝

  • 劉凱蒂
    劉凱蒂

    是ㄧ次都桿完嗎 有幾片

  • RORO
    RORO

    看起來好好吃唷

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 白菜滷 地瓜 小黃瓜 花椰菜 竹筍 高麗菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 打拋豬 南瓜 杏鮑菇 香菇雞湯 蒸蛋 瓜仔肉 雞湯 高麗菜飯 家常菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 義大利麵 雞胸肉 三杯雞 早餐 餅乾 茄子 菠菜 台式泡菜 番茄 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 湯麵 酸辣湯 金針菇 雞肉 粽子 櫛瓜 鮭魚 排骨 糖醋排骨 糖葫蘆 豆腐 炒麵 四季豆 玉米濃湯 娃娃菜 馬鈴薯 滷肉