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帆
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優酪乳麵包

優酪乳麵包
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份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除了酵母和奶油其他先攪成團

  • 再加入酵母攪拌成光滑狀後再加入奶油.攪拌到可拉出薄膜後.做第一次發酵60分.麵糰成2倍大後

  • 拿出整形完第2次發酵40分.以下火170.上火190烤35分.如果表面已上色可蓋上鋁箔紙

小撇步

鮮奶要視狀況加.不要一次加.會太軟不好操作哦!

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