百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張書瑜
1 食譜 1 粉絲

芝士牛油焗蝦

芝士牛油焗蝦

描述

上次去上了義廚寶的媽媽教室,由粵菜料理大師『李德強』師傅示範教學,回家立刻試做,超容易,家人也說很好吃呢!

31 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蝦去泥腸開背剪去尖刺

    蝦去泥腸開背剪去尖刺

  • 少許油將蝦煎香,撈起備用。
撈起後先勿洗鍋

    少許油將蝦煎香,撈起備用。 撈起後先勿洗鍋

  • 放入奶油,蒜末,紅蔥末。炒香

    放入奶油,末,紅末。炒香

  • 加入高湯(水),酒,鹽,糖,起士片 煮滾

    加入高湯(水),酒,鹽,糖,起士片 煮滾

  • 加入烏龍麵(冬粉,麵)皆可,依自己喜好,略煮

    加入烏龍麵(冬粉,麵)皆可,依自己喜好,略煮

  • 將蝦放入略煮。好了撒點蔥花,鮮美露(醬油)帶點醬香味即可

    將蝦放入略煮。好了撒點花,鮮美露(醬油)帶點醬香味即可

小撇步

蝦子煎好了之後,先不要洗鍋子,直接放入奶油進入第二步驟,蝦膏都保留下來了!

2,422 瀏覽
avatar
張書瑜 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 早餐 炒飯 高麗菜 酸辣湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 香菇雞湯 滷肉 菠菜 小黃瓜 馬鈴薯 竹筍 排骨 地瓜 鮭魚 娃娃菜 番茄 餅乾 四季豆 雞肉 櫛瓜 茄子 家常菜 三杯雞 雞湯 低脂高蛋白 台式泡菜 雞胸肉 打拋豬 南瓜 玉米濃湯 義大利麵 炒麵 粽子 豆腐 金針菇 麻婆豆腐 花椰菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 瓜仔肉 湯麵 涼拌小黃瓜 白菜滷