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四季豆清炒白玉菇

四季豆清炒白玉菇

描述

白玉菇口感脆嫩鲜滑,清甜可口,色澤剔透,很適合來清炒食蔬哦!

219 說讚

食材

調味

步驟

  • 先將四季豆、白玉菇及紅蘿蔔洗淨切妥,頭切片;煮一鍋滾水,將四季豆汆燙1分鐘,再把白玉菇放入滾水汆燙約30秒撈起備用。

  • 熱鍋後放2匙的油,把片及紅蘿蔔絲爆香,加入四季豆,炒約1分鐘後,再把白玉菇放入鍋內,以鹽、雞粉調味,均勻拌炒後就可以盛盤了哦!

小撇步

在炒的過程,如果太乾可以放半杯水煨煮哦!

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