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Kelly Yuan
Kelly Yuan
1 食譜 5 粉絲

芒果奶酪

芒果奶酪

描述

季節食材取用(芒果)
風味口感濃郁
做給家人食用美味又健康

457 說讚 1 一起做

時間

20 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 先將芒果切塊備用

  • 在將吉利丁泡入冷水中

  • 將芒果放入果汁機內,加入準備的鮮奶量一半即可,將芒果及鮮奶打勻.備用

  • 將剩餘鮮奶及糖倒入小鍋中,開小火攪拌均勻後加入吉利丁,將吉利丁攪拌溶化(吉利丁放入時需將水份擠乾在放入),火候要控制小火,溫度不可太高.吉利丁溶化即可關火在加入鮮奶油攪拌

  • 最後將第一步驟的芒果泥倒入,第四步驟均勻攪拌,倒入容器後放入冰箱,冷藏後即可使用

小撇步

吉利丁比例約1:50
最後可以在取些芒果丁或其它水果裝飾

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Kelly Yuan 1 食譜 5 粉絲

認真過每一天~做自己~*

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芒果奶酪：Joanna Chen 一起做
Joanna Chen

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