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Judy 烘焙亂亂玩
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烤起司布丁

烤起司布丁

描述

起司布丁吃起來
口感與乳酪蛋糕真的很像
真的很像哦~
作法也不難
唯一缺點就是熱量真的粉高啦!

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食材

A

步驟

  • 烤箱預熱160度c,準備保羅瓶7瓶

    烤箱預熱160度c,準備保羅瓶7瓶

  • 材料A拌勻,打發至呈乳白色

    材料A拌勻,打發至呈乳白色

  • 材料B拌勻,隔水加熱至軟化

    材料B拌勻,隔水加熱至軟化

  • 作法2分次加入作法3拌勻

    作法2分次加入作法3拌勻

  • 完成的布丁液過篩,會篩出一些起司,儘量把它用湯匙在篩入布丁液中,就可倒入保羅瓶中

    完成的布丁液過篩,會篩出一些起司,儘量把它用湯匙在篩入布丁液中,就可倒入保羅瓶中

  • 將保羅瓶放入一個深烤盤中,在烤盤中倒入熱水,高度約至保羅瓶的一半,用烤浴法蒸烤布丁,烤約25-30分鐘即可,待涼後放入冰箱冷藏即可

    將保羅瓶放入一個深烤盤中,在烤盤中倒入熱水,高度約至保羅瓶的一半,用烤浴法蒸烤布丁,烤約25-30分鐘即可,待涼後放入冰箱冷藏即可

小撇步

如果是可調上下火的烤箱
建議烤溫上/下火為 180/150度
但烤溫及時間仍請已個別烤箱為主
詳細圖文請參考
https://www.facebook.com/judyliuface
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/363112728

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