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Olive
6 食譜 8 粉絲

秋葵炒蛋

秋葵炒蛋

描述

快速不油膩的夏天輕食。

163 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • • 秋葵先使用菜瓜布把小纖毛洗乾淨,切成好入口大小。

    秋葵先使用菜瓜布把小纖毛洗乾淨,切成好入口大小。

  • • 準備2顆雞蛋並打成蛋花備用。

    • 準備2顆雞蛋並打成蛋花備用。

  • • 平底鍋加入少許油與蒜頭稍爆香,香氣微出倒入秋葵稍微翻炒後加入溫水蓋上鍋蓋悶至喜好脆度。

    • 平底鍋加入少許油與頭稍爆香,香氣微出倒入秋葵稍微翻炒後加入溫水蓋上鍋蓋悶至喜好脆度。

  • • 倒入蛋汁翻炒,蛋汁稍稍凝固時可用干貝粉調味,再翻炒一下即可起鍋。

    • 倒入蛋汁翻炒,蛋汁稍稍凝固時可用干貝粉調味,再翻炒一下即可起鍋。

  • • 簡單下飯的秋葵炒蛋就完成囉。

    • 簡單下飯的秋葵炒蛋就完成囉。

小撇步

• 用溫水悶秋葵時要留意水份是否足夠,可用筷子插插看脆度是否是自己喜歡的。

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Olive 6 食譜 8 粉絲

喜歡下廚。喜歡旅行。喜歡攝影。

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