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姬娘的小廚房
4 食譜 6 粉絲

姬娘的小廚房。地瓜蛋沙拉三明治

姬娘的小廚房。地瓜蛋沙拉三明治

描述

夏日炎炎,真不想揮汗下廚...
想優雅的填飽肚子~就來份清爽不油膩的沙拉料理吧!

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食材

步驟

  • 地瓜與蘿蔔洗淨去皮,放入電鍋,加入一杯水,蒸熟

    地瓜與蘿蔔洗淨去皮,放入電鍋,加入一杯水,蒸熟

  • 雞蛋煮熟,去殼後切碎備用

    雞蛋煮熟,去殼後切碎備用

  • 小黃瓜洗淨切薄片,加入適量的鹽巴,待其出水後瀝乾備用

    小黃瓜洗淨切薄片,加入適量的鹽巴,待其出水後瀝乾備用

  • 蒸熟的甘藷與紅蘿蔔,用叉子搗碎成泥;加入切碎的水煮蛋,攪拌均勻

    蒸熟的甘藷與紅蘿蔔,用叉子搗碎成泥;加入切碎的水煮蛋,攪拌均勻

  • 再加入優格與蜂蜜,讓沙拉的口感更順口綿密

    再加入優格與蜂蜜,讓沙拉的口感更順口綿密

  • 最後加入小黃瓜拌勻;再取土司抹上拌好的沙拉,夾起後對切,擺盤後即完成一份簡單營養的輕食囉!

    最後加入小黃瓜拌勻;再取土司抹上拌好的沙拉,夾起後對切,擺盤後即完成一份簡單營養的輕食囉!

小撇步

*市售的沙拉醬熱量都偏高,可改用優格替代,熱量少一點,健康多一點~滋味一樣很棒唷!

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姬娘的小廚房 4 食譜 6 粉絲

喜歡看到家人享用自己做的餐點 利用時間下下廚~不儘拉進了家人之間的距離,還可以當作隔日中午的便當~何樂而不為呢*^_^*

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