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和風鮪魚洋蔥沙拉

Name: 和風鮪魚洋蔥沙拉 by Aiko手作幸福
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 愛之味鮪魚罐 1罐; 洋蔥 1顆; 黃甜椒 1/2顆; 小黃瓜 1條; 紅蘿蘿 1/2條; 蘆筍 適量; 苜蓿芽 適量; 藍莓乾 適量; 和風醬 適量

描述

酷夏的天氣總是令人吃不下飯,利用鮪魚罐頭,及新鮮時蔬也能成一道夏日佳餚.~~

210 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

愛之味鮪魚罐

1罐
洋蔥

1顆
黃甜椒

1/2顆
小黃瓜

1條
紅蘿蘿

1/2條
蘆筍

適量
苜蓿芽

適量
藍莓乾

適量
和風醬

適量

步驟

將愛之味鮪魚罐頭瀝乾油後，放至沙拉碗中備用。
１：洋蔥洗淨，去皮，切絲，泡在冰水內約20分後撈起瀝乾備用。２：黃甜椒洗淨切絲備用。
１：小黃瓜用鹽搓揉一下，放入滾水中汆燙約5秒，撈起沖涼，切細絲備用。２：蘆筍洗淨，去除較老部份，放入滾水汆燙至變色，即可撈起沖涼備用。３：紅蘿蔔洗淨切絲放入滾水汆燙約10秒撈起沖涼備用。４：苜蓿芽洗淨備用。
將所有食材放入沙拉碗與鮪魚攪拌均勻，灑上適量的藍莓乾，淋上和風醬汁即可盛盤食用。