蕃茄雜菜燴海鮮
描述
昨晚肥媽<食平3D>教大家用罐頭蕃茄下廚，其實我早前試過後，也很喜歡呢~因為真的很方便、很美味呀！所以也快快跟大家分享一下自家食譜~~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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先洗淨及處理好鮮蝦及鮮魷筒，然後用醃料醃15分鐘。薯仔、甘荀、洋蔥去皮洗淨並切塊，白磨菇洗淨半。
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放少許油於鑊內，放入薑片、鮮蝦及鮮魷筒炒香，盛起備用。
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放少許油於鑊內，放入薑片及蒜頭，再放入蔬菜類材料炒香，至5-6成熟後加入蕃茄炒勻，並加入茄汁及適量水調味，蓋上蓋焗10-15分鐘。
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煮至9成熟後加入海鮮，炒勻煮至全熟即可上碟。
小撇步
歡迎有空來我的網誌看看：http://chengsfactory.blogspot.hk/2015/06/blog-post_11.html
