柳橙風味磅蛋糕
描述
使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配25公分加長的不銹鋼攪拌軸，適合各種鍋具，是最得力的幫手。
食譜提供/設計:Island 1 Kitchen 一號島廚房
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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將奶油與糖混和，使用雙頭攪拌器攪打均勻，製作奶油糖霜。
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慢慢的將蛋分次加入糖霜內，持續使用雙頭攪拌器攪拌，打至有點發的程度。
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將乾粉材料（麵粉及泡打粉）混和過篩後，分次加入步驟2材料內，用刮刀輕輕混合均勻。
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拌入柳橙果醬到步驟3內，放入模型內。
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放入已預熱至攝氏180度的烤箱中，將麵糊烘烤30-40分鐘至使用竹籤測試麵糊不沾黏即可。
小撇步
ULTRAMIX/PRO 專業級手持式攪拌棒
最高階、功能最強大的攪拌棒
北歐簡約設計，可使用於烹調濃湯、中西式醬料、美乃滋、果泥、奶昔等食材；
搭配專業級配件：1000ml量杯組+迷你切碎杯碗+雙頭攪拌器，打造全方位多功能用途。
