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香蒜白酒蛤蠣義大利麵【蒜風味油好食尚】

香蒜白酒蛤蠣義大利麵【蒜風味油好食尚】

描述

清炒的義大利麵,最能吃出食材的原味,由蒜油香氣帶出蛤蠣帶出來的鮮甜湯汁,加上開胃的微辣口感,清爽的健康滋味讓人口齒留香!

在家吃健康,健康在家吃!蒜出你的時尚指數
>>>https://pr.icook.tw/tomax

222 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 蛤蠣泡鹽水吐沙,紅、黃甜椒洗淨切絲備用。

  • 水煮開後放入義大利麵煮熟備用。

  • 熱鍋加入風味油,先將蛤蠣稍炒約1分鐘,再加入乾辣椒及紅、黃甜椒略炒。

  • 淋上白酒稍微燒過後加入雞高湯煮滾。

  • 加入義大利麵及灑上羅勒葉煮至醬汁滾,即可盛盤。

小撇步

1.加入白酒可讓蛤蠣更快熟。
2.蒜風味油取代蒜頭增加香氣。

◎更多食譜請上小磨坊官網www.tomax.com.tw

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