百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廖尹嬋
347 食譜 2,349 粉絲

蔭鼓豆腐蚵仔『維力炸醬』

蔭鼓豆腐蚵仔『維力炸醬』

描述

上菜市場剛好看到肥美的蚵仔,
這可是我老公最愛的食材之一,
想起好久沒煮這道超下飯的蔭鼓豆腐蚵仔, 口水都快要流下來了!!
其實只要先備好食材,
大火快炒一下就是一道美味的菜餚,
因為蚵仔超大顆,
不用事先川燙過也不怕縮水哦!!
─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

323 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

佐料
調味料
食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 蔥切末、蚵仔洗淨、豆腐切丁、薑切絲、蒜切片、辣椒切片備用

    切末、蚵仔洗淨、豆腐切丁、切絲、切片、辣椒切片備用

  • 薑絲跟蒜片先爆香,依序再加入蔭鼓、維力素食炸醬拌炒一下

    絲跟片先爆香,依序再加入蔭鼓、維力素食炸醬拌炒一下

  • 加入鮮甜肥美的蚵仔燒一下,再加入米酒去腥

    加入鮮甜肥美的蚵仔燒一下,再加入米酒去腥

  • 加入豆腐丁後,再加醬油拌一下,用少許的太白粉水收汁一下,放入蔥花拌炒

    加入豆腐丁後,再加醬油拌一下,用少許的太白粉水收汁一下,放入花拌炒

  • 簡單鮮味的蔭鼓豆腐蚵仔就可以上桌囉!!

    簡單鮮味的蔭鼓豆腐蚵仔就可以上桌囉!!

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih

9,102 瀏覽
avatar
廖尹嬋 347 食譜 2,349 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

大家都在查

地瓜 蒸蛋 金針菇 馬鈴薯燉肉 雞湯 馬鈴薯 打拋豬 雞肉 高麗菜 香菇雞湯 粽子 餅乾 瓜仔肉 糖葫蘆 白菜滷 蕃茄燉牛肉 家常菜 高麗菜飯 娃娃菜 台式泡菜 排骨 櫛瓜 三杯雞 小黃瓜 麻婆豆腐 滷肉 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 湯麵 義大利麵 竹筍 糖醋排骨 炒麵 酸辣湯 早餐 四季豆 杏鮑菇 番茄 菠菜 花椰菜 番茄炒蛋 茄子 南瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 炒飯 雞胸肉 鮭魚 豆腐