百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

fifisculinarylab

279 食譜 3,208 粉絲

草莓布蕾起司蛋糕

草莓布蕾起司蛋糕

描述

如同烤布蕾般柔滑的草莓起司蛋糕,酸酸甜甜的滋味中還帶著些許焦糖的香氣,一入口就在舌尖融化了!
追蹤我的Ig：#fifisculinarylab

542 說讚 1 一起做 1 留言

食材

果醬

草莓

100g
酒

100ml
砂糖

20g

步驟

無糖優酪乳加新鮮草莓打勻備用(我用200ml優酪乳加5顆草莓）
室溫軟化的馬斯卡彭起司加細砂糖充分拌勻
加入蛋黃拌勻
加入鮮奶油及草莓無糖優格拌勻
最後篩入玉米粉拌勻,倒入烤皿內
烤箱預熱至120度,將步驟五放入烤盤,倒入烤皿1/3高度的熱水,烤約1小時後取出放涼冷藏
取一小鍋倒入波特酒及細砂糖,小火濃縮至糖漿狀後,放入新鮮草莓略煮一下即可熄火放涼
取出冷藏好的起司蛋糕,食用前淋上草莓果醬就完成了！

1.3 萬瀏覽

2015/04/24 發表

fifisculinarylab 279 食譜 3,208 粉絲

如果你不懂得如何表達愛，那就做菜吧。用健康美味的一餐告訴他/她，你有多在乎他/她。追蹤我的lG：#fifisculinarylab

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

草莓布蕾起司蛋糕：Tiju Chan 一起做

Tiju Chan
草莓醬很好吃，但蛋糕體感覺有些油膩，下次可考慮以鮮奶代替鮮奶油！

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

李介婷
可做幾個，太浪費，還是買的就好，除非很多人吃
10 years ago

大家都在查

湯麵三杯雞番茄炒蛋滷肉排骨餅乾茄子早餐馬鈴薯燉肉馬鈴薯台式泡菜湯蕃茄燉牛肉雞蛋豆腐蒸蛋杏鮑菇白菜滷番茄炒麵雞肉南瓜竹筍櫛瓜鮭魚花椰菜小黃瓜低脂高蛋白四季豆雞湯菠菜糖醋排骨炒飯雞胸肉金針菇粽子地瓜涼拌小黃瓜高麗菜瓜仔肉義大利麵娃娃菜酸辣湯打拋豬豆腐麻婆豆腐香菇雞湯家常菜糖葫蘆玉米濃湯高麗菜飯