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破布子清蒸鱸魚🐟《深夜食堂x鮮食家》

破布子清蒸鱸魚🐟《深夜食堂x鮮食家》

描述

清蒸~更能顯現出(🐟魚)的鮮、嫩、甜和營養

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 魚先洗乾淨,後切對半

    魚先洗乾淨,後切對半

  • 把薑絲和破布子放上,淋些破布子的湯汁、醬油,後加些米酒,封上耐熱保鮮膜
電鍋外放一杯米杯水!

    絲和破布子放上,淋些破布子的湯汁、醬油,後加些米酒,封上耐熱保鮮膜 電鍋外放一杯米杯水!

  • 15-18分後打開鍋蓋,淋上已爆香的蔥珠和一些香油。

    15-18分後打開鍋蓋,淋上已爆香的珠和一些香油。

小撇步

1.魚肚子內的血水
要洗乾淨,肚子內灰灰薄膜也是能減少腥味。
2.洗淨後.魚肚子內放2-3片薑去腥。
3.(蔥珠)另起油鍋爆香(蒸熟時)淋上。

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四寶Mama(^_^) 20 食譜 22 粉絲

我是四寶媽( ´ ▽ ` )ノ 我喜歡煮小朋友和婆婆愛吃的料理. 把大人口味的菜,變成小孩也愛吃的菜.營養均衡 讓孩子!也可以.每天乖乖,把飯吃光光。😘 「簡單上菜」和你們分享。

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留言

共 1 則
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  • Amy Kuo
    Amy Kuo

    鮮甜好吃

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